Elvistec

En los
pliegues
de la sábana
hay restos
tuyos
aún humedos
me hundo
en ellos
mientras
ella llega

D.

en la foto Álvaro Peña

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sopa de zapallo italiano

4 zapallos italianos
1 diente de ajo
400 grms de cebolla
crema descremada (la weá paradójica)

Se cortan los zapallos con cáscara y todo en cuadros. Se ponen a hervir junto a la cebolla y el diente de ajo en poquita agua debido a que el zapallo es exáctamente muy aguado, se hierve hasta que el diente de ajo esté cocido. De ahí todo a la juguera con un tarro pequeño de la crema paradógica, sal y pimienta a disgusto. Se sirve con acietito de oliva encima y sésamo.